石榴的加工视频
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石榴的加工视频，石榴为石榴科石榴属植物，原产于波斯喜玛拉雅一带的中亚地区，即现在的伊朗、阿富汗等国家，多年前由汉代张骞（公元前世纪）经丝绸之路传入我国。目前我国各地均有分布。石榴自古有“水晶珠玉”之称，列为果中珍品，更因其味酸甜，性清凉，及丰富的营养成分，广泛的食疗作用深为人们所喜爱。石榴营养价值与保健功能.石榴的营养价值石榴被誉为“天下奇果，九州名果”，其果实中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、各种氨基酸和人体所必需的微量元素和各种维生素。石榴可食部分约占，约含水分.，未成熟时蔗糖较多，到成熟时转化糖增多，总糖量.。石榴含苹果酸及枸椽酸，酸味因品种和果实的成熟度而不同，一般含量为，平均为.。石榴中含有丰富的维生素及矿物物质，每果汁中含胡萝卜素.，钙、磷、铁，以及较丰富的钾、铜、锰、锌等。还含有蛋白质及脂肪、粗纤维.。石榴全身都是宝，所含化学成分在其不同部位有所不同，黄酮、鞣质、生物碱、有机酸和特殊结构。
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