南瓜粉的制作的设备

南瓜粉的制作的设备，一、概述南昌兆丰干燥设备公司与南昌大学、中国农业大学等单位研制开发出了南瓜粉、胡萝卜粉等果蔬类精粉加工成套设备。南瓜营养丰富，其中维生素及维生素含量为瓜菜之首，比西瓜、黄瓜高倍。具有一定的抗癌、防癌和抗环境毒物的作用，对治疗糖尿病有明显的效果，被誉为糖尿病的“克星”。所以，南瓜粉作为一种理想的天然保健食品迅速在国际市场走俏，日本、东南亚、东欧及美国、香港等国际市场供不应求，广阔的国内市场也悄然兴起，其前景异常广阔。该套南瓜粉生产成套设备还适用于胡萝卜粉、苹果粉等果蔬粉的生产。二、工艺要求尽可能选择完整、无损、无霉变、无斑点鲜南瓜，同时要尽量选老熟、水分含量低、磨盘形或长椭圆形的南瓜，剔去根、蒂等。清洗去皮主要用水冲去表面泥沙及污物、农药等。去皮工艺采用人工去皮，机械去皮均可。破碎去汁：用破碎机破碎后用榨汁机榨汁，汁用过滤机过滤，渣经过渗水软化后与过滤机过滤的汁一起进入均质机进一步均。

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南瓜粉的制作的设备，烘干：将干丝送入烤箱，在温度下烘烤小时，待手模感到干透时取出，置于陶瓷盘内。粉碎：先将粉碎机洗净，消毒，晾干，然后再装入南瓜丝粉碎为末。过筛：用目箩筛将南瓜粉末过筛，粗大颗粒再次投入粉碎机粉碎。消毒：将筛下的粉末置于烤箱内，在温度下烘小时以灭菌消毒。包装：操作人员应戴上口罩，用消毒水煤酚皂溶液洗手，用真空包装机和复合塑料袋在无菌条件下将南瓜粉按既定规格包装即成。

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南瓜粉的制作的设备，资讯食品菜谱正文南瓜粉的制作流程：作者：.：核心提示：食品汇报道：南瓜具有很好的营养价值，但是由于南瓜具有季节性，人们不能一年四季都食用到新鲜南瓜。因此，我们把新食品汇报道：南瓜具有很好的营养价值，但是由于南瓜具有季节性，人们不能一年四季都食用到新鲜南瓜。因此，我们把新鲜南瓜加工成南瓜粉。这样可以食用方便，而且利于保存，同时南瓜粉还可以加工成其他食品或保健品。同时，我们还可以把新鲜南瓜或南瓜粉加工成饮料，这样人们可以随时食用、饮用了。在生产加工前，生产人员的防护工作是必不可少的。生产人员需要根据自己的工作内容做好相应的防护。加工南瓜粉只需要换好工作服即可。但是生产南瓜汁对工作人员的防护要求相当严格。工作人员必须要戴好帽子、口罩，穿好胶鞋，然后进入消毒室进行消毒。将手消毒后还需要戴上已消毒的手套。与此同时，换衣间还要安装紫外线灭菌灯，进行灭菌消毒。进入车间前，还需要将鞋底消毒。这样。

南瓜粉的制作的设备，南瓜粉生产工艺成套设备及技术南昌兆丰干燥设备公司是专业生产各种干燥设备及食品机械的企业，与南昌大学，中国农业大学等单位有广泛的联系，研制，开发出南瓜粉，胡萝卜粉等果蔬类精粉加工成套设备。南瓜具有悠久的种植历史，且营养丰富，除富含碳水化合物，蛋白质各种维生素外，还有钙，磷、锌、钴等人体必需的矿物质和微量元素，其中维生素及原含量为瓜菜之首比西瓜、黄瓜高倍。南瓜中富含胨化酶、瓜氨酸、果胶等多种药用成份，能帮助分解食物蛋白质，消除和缓解亚硝胺及食品中某些残留有害成份的致癌性，粘结和消除体内的菌毒性和其它有毒物质，具有一定的抗癌、防癌和抗环境毒物的作用。本草纲目有南瓜药用记载，认为南瓜可以消炎、止痛增强肝、肾功能，防治高血压及缺乳症有很好疗效，尤其近年来国内外科研实验表明，南瓜粉对治疗糖尿病有明显的效果，而被誉为糖果尿病的“克星。所以，南瓜粉作为一种理想的天然保健食品迅速在国际市场走俏，日本。

南瓜粉的制作的设备，南瓜粉制作工艺南瓜粉含有大量的因子具有延年益寿、养颜美容之功效下面介绍南瓜粉的制作工艺。工艺流程选料预处理切块硬化与护色打浆过滤浓缩喷雾干燥检验包装。操作要点原料选择选表皮平滑且硬成熟期长肉质呈桔红色的南瓜。预处理将南瓜置于饮用水中浸泡.小时后洗净去蒂去斑块剖开去籽瓤。切块将南瓜切成适中小块约核桃大小。硬化与护色将瓜块放进含.明矾和.亚硫酸氢钠的水中浸泡小时捞出沥干用流动水冲洗处理液。打浆用筛网为孔径的粉碎机破碎打成浆状。过滤分离机筛孔径目把粗纤维和瓜皮等物质分离出去视情况部分滤渣可以重打浆利用。浓缩滤液中的固形物约通过浓缩采用双效降膜式蒸发器将固形物含量提高倍左右即达到含水量。干燥用顺流压力式干燥塔干燥液体含水量温度保持在单喷头大流量干燥塔进风温度排气温度为采用旋风分离器回收瓜粉出粉粒度目粉含水率.。检验检验产品的水分、蛋白质、脂肪、纤维素、碳水化合物等含量以及细菌总数、大肠。

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南瓜粉的制作的设备，生产技术食品生产加工技术蔬菜制品加工正文如何制作南瓜粉核心提示：南瓜粉的加工工艺流程：处理：南瓜盛产期，选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜，洗净，去蒂、去皮、去籽。切丝：将处理好的南瓜，切成丝，放入清水中浸泡小时，脱水取出。晾晒：选一块干净地方，铺上纱布，把洗好的南瓜丝摊在上面，自然风晾干或晒干南瓜粉的加工工艺流程：处理：南瓜盛产期，选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜，洗净，去蒂、去皮、去籽。切丝：将处理好的南瓜，切成丝，放入清水中浸泡小时，脱水取出。晾晒：选一块干净地方，铺上纱布，把洗好的南瓜丝摊在上面，自然风晾干或晒干。烘干：将南瓜丝摊开放入烘箱，温度调到，烘小时左右，手感干透时取出。粉碎：先将粉碎机消毒、晒干，然后把南瓜丝粉碎成细粉状。过筛：把粉碎好的粉末过筛，放入陶瓷盘中，粗粒可再粉碎。杀菌：把过筛的粉末放入烘箱，温度调到，烘干小时即可包装。南瓜粉的下脚料可做南瓜糕。

南瓜粉的制作的设备，南瓜粉的加工工艺流程：处理：南瓜盛产期，选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜，洗净，去蒂、去皮、去籽。切丝：将处理好的南瓜，切成丝，放入清水中浸泡小时，脱水取出。晾晒：选一块干净地方，铺上纱布，把洗好的南瓜丝摊在上面，自然风晾干或晒干。烘干：将南瓜丝摊开放入烘箱，温度调到，烘小时左右，手感干透时取出。粉碎：先将粉碎机消毒、晒干，然后把南瓜丝粉碎成细粉状。过筛：把粉碎好的粉末过筛，放入陶瓷盘中，粗粒可再粉碎。杀菌：把过筛的粉末放入烘箱，温度调到，烘干小时即可包装。南瓜粉的下脚料可做南瓜糕点，或加入面粉制成南瓜面、南瓜酱。用的南瓜下脚料与的蔗糖混合，可制成糕点；将的南瓜粉和的番薯粉调成糊状，再加上少量明矾拌匀，通过粉丝机可压成南瓜粉丝，经煮熟晒干即为成品；南瓜粉结晶浓缩喷雾制成南瓜饮料，与茶叶可配制成速效南瓜茶、南瓜糕等。南瓜粉的加工工艺流程：处理：南瓜盛产期，选择皮较硬、成熟期长。

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