加工林蛙
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加工林蛙，项目背景：项目可行性：林蛙油是我国著名的集药用、滋补和美容于一体的绿色产品。是开发美容品、儿童益智食品、中老年滋补品、便捷饮品、药品等重要原料，也是出口创汇的优势产品。林蛙油也称哈士蟆油，是林蛙的雌蛙输卵管，具有软黄金之称。其含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素和矿物质，对机体的生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面都有较强的促进作用。目前，国际国内市场需求量大，同时因为投资少、见效快，经济效益显著，产品前景广阔。原材料分析：伊春市具有得天独厚的林蛙资源优势。林蛙在伊春各地均有分布，广袤的森林资源孕育生长了数量庞大的林蛙资源，从年开始伊春大力发展林蛙养殖业，目前林蛙养殖场已达余个，林蛙放养存栏量达亿只，能为产品深加工提供丰富的原材料。技术分析：林蛙油产品采用现代生物工程技术，利用先进的无氧化干燥技术对蛙油进行干燥，并采用低温真空超微破壁粉碎技术将蛙油粉碎，经过科学营养配比制成林蛙油胶囊或饮品等。
加工林蛙，林蛙油系指除去内脏的林蛙干燥输卵管。采用鲜蛙剥油法，即将雌蛙烫死后，剖腹取油，干燥后备用。或将林蛙整体晾干后，再根据需要随时取油。把捉来的雌林蛙放入面盆管容器中，加入热水将蛙烫死后捞出，用细铁丝或细线绳把蛙从两眼穿过，挂在通风阴凉处晾干。取油时，把晾干的林蛙先放入左右的热水中浸泡分钟，捞出置于麻袋中，或垫有棉布的筐内，盖严，保持潮湿，闷润过夜，即可摘油。摘油时，使蛙的腹部朝上，右手拇指在上，食指在下，捏住大腿基部，从小腹向腹面挤压，将腹部撕开，腹腔露出，摘取白色或淡黄色的输卵管团，挑去黑色蛙卵，放阴凉干燥处干燥，干透后即可包装。（农村百事通年第期）相关链接。
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加工林蛙，产品简介林蛙卵油综合深加工产品是采用高科技加工设备和科学的加工工艺，利用低温超微粉碎、酶体助悬、高分子包合等技术生产的保健食品。该系列产品采用现代生物工程技术，在保证原有药效的基础上，克服了传统服用方法中服用不便，不易吸收的缺点，有效提高了生物活性及生物利用度，易保存、易吸收、食用方便。市场前景、产品市场供应预测保健食品又称功能食品，法律上赋予功能食品的定义是：“功能食品是具有生物防御、生物节律调整、防止疾病、恢复健康等有关功能因子，经设计加工成对人体有明显调整功能的食品”。保健食品行业被称为全球的朝阳产业，越来越多的国家将保健产业作为保障人民身体健康，发展市场经济的产业来发展。天然动植物中提取功效因子成分是天然保健食品开发的关键所在，也是保健功能食品开发的技术关键，本项目工艺技术已达到国内先进水平，并对资源的充分合理地综合开发利用起到了很好的启示、借鉴作用。因此，本项目产品林蛙油冲剂及林蛙。
加工林蛙，、通化市现有林业用地.万公顷，占全市面积的，森林覆盖率为，其原生植被系属亚寒带植物群落长白山生态系统区，多是乔、灌、草的综合体，树木多为针阔混交或灌木杂草混交的天然次生林，在这种条件生长的林蛙，个体大、蛙油饱满、活性好、无污染、品质上乘，是中国林蛙的繁衍生息之地。由于林蛙油及林蛙产品的奇特保健作用，随着人们生活水平的提高，食用林蛙逐年增多，近几年林蛙销售连年趋热。尤其是国内南方市场，销售势头十分强劲。据有关资料显示，仅我国国内市场每年需求林蛙油及林蛙制品达吨，并且每年还以的速度递增，其中南方市场大约占的比例，需求量达吨左右。年，全国林蛙油及其制品的需求量达到吨。东南亚国家和香港特别行政区也是林蛙油及其制品的巨大销售市场，据有关资料，东南亚地区和香港的林蛙油及其制品需求量分别为吨和吨左右。目前国内仅有二、三家药厂研究和生产林蛙油硬胶囊，远远满足不了客户的需要。林蛙油还被广泛地应用于医药工。
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加工林蛙，一、项目概况林蛙又名蛤士蟆，其肉质鲜美，是餐桌上的上等佳肴，在清朝被称为“八珍之一”。林蛙油是名贵的中药材，具有补肾、益精、润肺养阴、清肠补胃、增强免疫力的功能。多年来，林蛙产品一直畅销于日本、新加坡、韩国、泰国、马来西亚、台湾、香港等许多国家与地区，为国家换取了大量的外汇，国内市场年至年一雌蛙售价从递增到元，一公斤蛙油售价从元递增至元。市场销售量一直呈上升趋势。近些年来随着人们生活质量的提高，自我保护意识的增强，追求、无公害的绿色保健潮流风靡全球，而林蛙常年生活在山林水草中，远离污染，加之其自身宝贵的医药保健价值迎合了市场的要求，使其在激烈的市场经济中占据强大的质量优势，为开发医药、保健、美容等系列产品提供了可靠的保证。目前国内尚无科技含量较高的林蛙深加工企业。目前，多肽类制品在西欧、日本和美国已有各种商品化产品，我国多肽类制品的研究相对滞后，有关研究才刚刚起步，研究较多的是大豆蛋白。