马蹄制粉

马蹄制粉,.栽培季节荸荠性喜温暖,宜在无霜期生长。气温以上时开始萌芽,时植株分蘖分株生长最快,球茎形成又需要干燥冷凉的环境,以平均气温较好。冬季地上部枯死,球茎在土中越冬。根据荸荠的生物学特性,在广西,荸荠的栽植期不严格,从清明到处暑间随时都可以育苗移栽。但要获得荸荠高产,宜在清明到小暑间开始育苗,以早栽为宜,移植时间最迟不超过处暑。月下旬开始采收,月下旬至下旬为盛收期。清明至谷雨开始催芽的称早水荸荠;夏至前后开始催芽的称伏水荸荠;小暑至大暑开始催芽的称晚水荸霁。.整地施基肥选日照充足,表土疏松底土较坚实,耕层厘米左右,水源充足,灌溉方便,水体洁净的沙壤土水田种植。在沙壤土中栽培的荸荠,球茎入土浅,大小整齐,肉质嫩甜;在重粘土中生长的,球茎小,不整齐;在腐植质过多的土中生长的,肉粗汁少,皮厚色黑,缺乏爽脆清甜的风味。荸荠忌连作,连作时球茎不易肥大,产量低,病害多,同时不易收获。一般需与席草、慈姑茭白。

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马蹄制粉,荸荠属莎草科。莎草科植物有几十种,只有很少几种才有块根,例如为人熟知的东北三宝之一的乌拉草没有块根。当然,荸荠是莎草科植物中少有块根的一种。《名医别录》中称荸荠为乌芋,有的地方叫它地栗(上海及福建等),它的确像是地里的栗子。此外,尚有鼻荠、地梨与勃荠等雅号。它是多年生草本,原先不属蔬果。后来人们把它栽于水田中,地下球茎逐渐膨大,品质不断改进。荸荠原产印度,这是常见的说法,食材专家聂乔乔则认为原产不止这一地,非洲坦桑尼亚也是原产地,理由是其国名为“荸荠汇集的湖与黑人领土”。我国《说文》中已有“芍”字,即荸荠,说明汉代已食用。明代王鸿渐有一首题为《野荸荠图》的诗,开头几句为“野荸荠,生稻畦,苦薅不尽心力疲”,说明它当时是野生的。既为野生,那么它从印度引进应该存疑。在古代,救荒之物可充粮,这也可从《野荸荠图》后几句看出:“造物有意防民饥,年末水患绝五谷,尔独结实何累累。”粤人称之为马蹄,是按形。

马蹄制粉,别名:马蹄、地栗食量建议:每次个适宜人群:咽喉干疼、咳嗽多谈、大便不利患者适宜禁忌人群:小儿消化力弱者忌食荸荠介绍李时珍所著《本草纲目》对其植物形状及栽培法有详细描述。中国长江以南各省栽培普遍。安徽无为、广西桂林、浙江余杭、江苏高邮和福建福州为著名产地。用球茎繁殖。萌发后,先形成短缩茎,其顶芽和侧芽向上抽生的绿色叶状茎细长如管而直立。叶片退化成膜片状,着生于叶状茎基部及球茎上部,光合作用靠绿色叶状茎进行。自母株短缩茎向四周抽生匍匐茎,膨大为新的球茎。穗状花序,小花呈螺旋状贴生。小坚果,果皮革质,不易发芽。种荠于萌芽,开始分蘖,植株旺盛生长,气温降至以下时球茎形成。一般在早春选顶芽和侧芽健全的种荠在室外苗床育苗,经常保持湿润。约天即可成苗,供大田栽植。株行距一般厘米厘米,亩栽约穴。分蘖和分株期间保持一定水层并追施氮肥。球茎形成前追施磷肥和钾肥,对提高产量和改进品质有显著效果。主要病虫害有枯。

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马蹄制粉,荸荠性喜温暖,宜在无霜期生长.气温以上时开始萌芽,时植株分蘖分株生长最快,球茎形成又需要干燥冷凉的环境,以平均气温较好.冬季地上部枯死,球茎在土中越冬.根据荸荠的生物学特性,在广西,荸荠的栽植期不严格,从清明到处暑间随时都可以育苗移栽.但要获得荸荠高产,宜在清明到小暑间开始育苗,以早栽为宜,移植时间最迟不超过处暑.月下旬开始采收,月下旬至下旬为盛收期.清明至谷雨开始催芽的称早水荸荠夏至前后开始催芽的称伏水荸荠小暑至大暑开始催芽的称晚水荸霁整地施基肥选日照充足,表土疏松底土较坚实,耕层厘米左右,水源充足,灌溉方便,水体洁净的沙壤土水田种植.在沙壤土中栽培的荸荠,球茎入土浅,大小整齐,肉质嫩甜在重粘土中生长的,球茎小,不整齐在腐植质过多的土中生长的,肉粗汁少,皮厚色黑,缺乏爽脆清甜的风味.荸荠忌连作,连作时球茎不易肥大,产量低,病害多,同时不易收获.一般需与席草,慈菇茭白,水稻等实行年轮作.地要。

马蹄制粉,品种来源广东省广州市近郊泮塘地方品种。主要性状株高厘米,开展度厘米。管状茎长而稍细,长米左右,横径厘米,绿色。球茎扁圆形,较细小,高厘米,横径厘米,顶芽较尖长,皮黑色,肉雪白,单个重约克。生长期日。生长势旺盛,抗逆性强,耐渍,耐寒,需肥较少。球茎含淀粉量高,每千克球茎司制粉千克左右。熟粉的粘性大。球茎不耐贮藏。亩产千克。适宜范围适宜在广东省广州市及其他相似生态地区种植。栽培技术要点当地在月用球茎育苗,苗期日,苗高厘米左右时移植,行距厘米,株距厘米。灌浅水。多施基肥,追肥次。注意防治螟虫、鼠害。收获期月,或按供应需要随时采收。

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马蹄制粉,慈姑慈姑,又名:藉姑、水萍《别录》,槎牙《唐本草》,燕尾草《日华子本草》,河凫茨,剪刀草《本草图经》,水慈菰、剪搭草《救荒本草》。多年生水生草本,有纤匐枝,枝端膨大而成球茎,翌春即由此而生新植株。叶变化极大,沉水的狭带形,浮水的常为卵形或近戟形,突出水面的戟形,长厘米,阔或狭,先端钝或短尖,基部裂片多少向两侧开展;叶柄长厘米,三棱形。瘦果斜倒卵形,先端短锐尖。花期夏、秋。生于沼泽中。慈姑形态特征慈姑泽泻科慈姑属宿根性水生草本。又名剪刀草、燕尾草等。以球茎作蔬菜食用。据《本草纲目》载:“慈姑,一根岁生十二子,如慈姑之乳诸子,故以名之。”原产中国。植株高约米。叶戟形,长厘米,宽厘米,为根出叶,具长柄。短缩茎,秋季从各叶腋间向地下四面斜下方抽生匍匐茎,长厘米,粗厘米,每株多枝。顶端着生膨大的球茎,高厘米,横径厘米,呈球形或卵形,具环节。顶芽尖嘴状。成长植株从叶腋抽生花梗枝。花茎长厘米,总状花序或圆。

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马蹄制粉,孛芥目录荸荠的食用效果引荸荠的食用禁忌荸荠的选购荸荠的存储荸荠的烹饪小技巧孛芥(俗称马蹄),又称荸荠。原产于印度。我国是盛产马蹄的地方。它以个头大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果,广西马蹄久负盛名,营养丰富,含有蛋白质、维生素,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素;马蹄作用价值甚大,能清热润肺、生津消滞、舒肝明利气通化作用。岭南诸类佳果,各佳其味,但生熟可食,健疾不忌,加工成马蹄罐头口味更好。莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用。古称凫茈(凫茈),俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名。称它马蹄,仅指其外表;说它像栗子,不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。安徽省庐江县。

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马蹄制粉,发布时间中国农业信息网摘要栽培季节荸荠性喜温暖,宜在无霜期生长。气温以上时开始萌芽,时植株分蘖分株生长最快,球茎形成又需要干燥冷凉的环境,以平均气温较好。冬季地上部枯死,球茎在土中越冬。根据荸荠的生物学特性,在广西,荸荠的栽植期不严格,从清.栽培季节荸荠性喜温暖,宜在无霜期生长。气温以上时开始萌芽,时植株分蘖分株生长最快,球茎形成又需要干燥冷凉的环境,以平均气温较好。冬季地上部枯死,球茎在土中越冬。根据荸荠的生物学特性,在广西,荸荠的栽植期不严格,从清明到处暑间随时都可以育苗移栽。但要获得荸荠高产,宜在清明到小暑间开始育苗,以早栽为宜,移植时间最迟不超过处暑。月下旬开始采收,月下旬至下旬为盛收期。清明至谷雨开始催芽的称早水荸荠;夏至前后开始催芽的称伏水荸荠;小暑至大暑开始催芽的称晚水荸霁。.整地施基肥选日照充足,表土疏松底土较坚实,耕层厘米左右,水源充足,灌溉方便,水体洁净的沙壤土水田种植。

马蹄制粉,荸荠又叫马蹄、地菜、乌芋,为我国特产。南方各省均有栽培,以江苏、浙江、广东栽培为最盛。荸荠以地下球茎供食,肉质爽脆,多质,富含淀粉,可作水果或蔬菜,亦可制罐头或制淀粉、密饯,在医药上有止渴、消食解热的功能。耐贮藏,可贮藏至翌年月,对调节蔬菜淡季供应有一定作用。也是出口商品之一。一、生物学特性:形态特征荸荠为莎草科多年生宿根性浅水植物。茎可分为管状茎地上茎、匍匐茎地下茎和球茎地下茎,管状茎长厘米,为管状圆柱形,中空绿色,有节。以球茎繁殖,球茎有顶芽,旁边有侧芽,一般顶芽最易萌生,发芽时,顶芽及侧芽抽生发芽茎,向上抽生叶状茎,向下生根,并不断分蘖,形成母株。母株在长日照条件下其侧芽向四周抽生根匍匐茎,伸长厘米后,其顶端肉质茎的顶芽。又向上前生叶状茎形成分株,以同样方式不断分枝和分蘖,形成株丛扩展布满全田。直至秋季低温短日照条件下,地上部停止生长,这时顶端形成花穗,根际抽生的匍匐茎先端顶芽迅速积累。

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