海南炒粉的做法视频
海南炒粉的做法视频，.海南酸辣粉加盟店甜椒丝瓜炒河粉做法地道粉条的种类有很多，其制做方法也各有千秋。在前面我们已经给大家介绍过了一些相关的制做方法，得到了众多朋友的喜欢和可。为此在以下的时间里，我们再来给大家介绍营养又美味的甜椒丝瓜炒河粉吧，这可是按照海南酸辣粉加盟店中讲述的方法制做出来的。以下是具体的制做方法介绍希望能对大家有用。一、制作材料：主料：新鲜河粉克、丝瓜克。辅料：鲜红柿子椒克、鲜青柿子椒克。调料：香葱克、生姜克、高汤克、鸡精克、胡椒克粉、盐克、白砂糖克、大蒜瓣克、花生油克。二、制作方法：将丝瓜去皮，洗净，切成约为四厘米长的节，再改刀切成条待用；将鲜红柿子椒、鲜青柿子椒分别去籽洗净，均切成丝备用；将香葱洗净，切成段备用；将生姜洗净，切成丝备用；将大蒜瓣去白皮，切成末备用；将炒锅内放入适量的花生油置旺火上烧热，放入甜椒丝炒至五成熟，起锅待用；将原炒锅置中火上，放入适量的花生油，烧至六成。
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海南炒粉的做法视频，做法：.米粉提前个小时浸泡在清水中，至透心.鸡蛋不需要提前打散.生菜生菜可以换成其他蔬菜.豆芽洗净.蒜头剁成蒜米；不想吃到蒜头的，可以切成片.锅中热油，先放入蒜米爆香，至微微焦黄.直接磕入鸡蛋，待其稍稍凝固.用锅铲迅速划散蛋液.放入豆芽、生菜翻炒一会儿.放入米粉.添加适量的生抽、老抽、鸡精，翻炒至上色均匀，即可炒粉做法小贴士.这个炒粉要火大，迅速炒出锅才够大排档的味儿；.也因此，不要一次性炒几人份，人份炒一锅；.生抽、老抽、鸡精都带有咸味，因此没有再添加盐。根据个人口味调整。
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海南炒粉的做法视频，同上，哪位高人知道告诉兄弟一下吧，我打算在东北也弄个炒粉小店，可是不知道那个粉是怎么做的。啦！海南特色的风味小吃，流传历史久远，在海南岛北部的海口市、琼山市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。海南粉有两种：一种是粗粉，一种是细粉。粗粉的配料比较简单，只在粗粉中与进滚热的酸菜牛肉汤，撤少许虾酱，嫩椒、葱花、爆花生米等即成，叫做“粗粉汤”，而细粉则比较讲究，要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃，叫做“腌粉”。海南粉通常指的是这类“腌粉”.风味特色：多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，故多吃而不腻，爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味，吃到末尾剩下少量粉时，加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷其食法，北方人叫“凉拌”，海南人叫“腌粉”，即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、经热水焯熟的豆芽、葱花、牛肉丝、香油、酸菜、香菜等。